11月7日，株洲超市有“三全”灌汤水饺出售。邓昊/摄

长株潭报11月8日报道：（记者陈新）今天立冬，你会吃水饺吗？到超市里选购水饺可要注意了。继“思念”水饺在北京被检出金黄色葡萄球菌不合格，“三全”两款水饺也被查出“金黄色葡萄球菌”不合格，分别是“三全灌汤水饺(猪肉玉米蔬菜)”“三全灌汤水饺(三鲜)”，批号分别为2011年8月1日和2011年7月16日。

事件发生后，郑州三全食品股份有限公司已经通知全国在售的产品下架销毁。郑州三全食品股份有限公司副总裁崔俊锋说，目前市场上流通的三全牌水饺均是合格产品。昨日，记者走访株洲部分大型超市了解到，家乐福已经下架了“三全”水饺相关产品，其他超市暂未发现问题批次的水饺。

家乐福已下架“三全”相关产品

昨日，记者登录广州市工商局广州红盾信息网，根据广州市工商局公布的第三季度三类食品质量检验结果显示，“三全”以及“海霸王”的三款速冻食品被检出金黄色葡萄球菌不合格。

记者在株洲步步高国安店冷冻冰柜中发现，“三全”灌汤水饺依然在列，不过生产日期为9月28日、9月20日。超市值班经理刘斌表示，一直没有接到厂家和相关政府主管部门的下架通知。

株洲百货购物广场，在冷冻冰箱里同样摆放着“三全”灌汤水饺，生产日期是10月8日、10月28日，也就是说，问题批次水饺没有在售。

随后，记者在株洲家乐福走访发现，冷冻冰箱中仅有思念牌、龙凤牌、年兴坊牌等水饺，三全牌水饺全部不见踪影。

长沙家乐福公关部经理赵红表示，根据广州工商部门此次发布的监测涉及品牌结果，家乐福总部质量部已向全国家乐福所有门店下发下架通知，要求所有相关门店将涉及品牌的问题批次产品下架。“如果消费者购买了问题批次的产品，可凭借产品和小票到超市办理退货。”赵红说。

“已经销毁同一批次产品”

昨日，记者登录郑州三全食品股份有限公司官网，但此前还对外开放的网站，目前却无法打开，其页面仅仅显示“网站改版中，敬请关注”的字样。

记者联系到郑州三全食品股份有限公司副总裁崔俊锋。他表示，“三全”食品获知两款产品金黄色葡萄球菌不合格后，就立即将同批次的产品封存，并追回在市场上流通的同一批次的产品进行销毁。

崔俊锋说，目前全国各地质量监督部门的抽检中，均未发现“三全”质量不合格产品。

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金黄色葡萄球菌是一种极为常见的病菌，在空气、水、灰尘中都可以找到，主要会引起局部化脓感染发炎、肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至引发败血症等。

由于这是一种嗜肉菌，人和动物是其主要携带者，所以食品受其污染的机会很大。专家表示，要杀灭这种病菌其实也很简单，因为它耐不住高温，煮饺子时只要充分加热，彻底煮熟就能杀死这种病菌了。

金黄色葡萄球菌”是“不得检出”（即不得含有）的项目，但新的《食品安全标准速冻面米制品》已于2011年9月6日在卫生部网站征求意见。在征求意见稿中，“金黄色葡萄球菌”的指标被设在一定的限量范围内。

有媒体报道，我国现行速冻水饺的行业标准高于很多欧盟国家，企业很难全部达到。新的征求意见稿中，之所以放宽标准，也是在确保食品安全的前提下。业内人士称：“不管怎么说，按照现行的标准，不合格就是不合格。商家没有任何理由在这样的时候接二连三出现同样问题。”

(来源:光明网)