10月26－27日，香港食物环署卫生署食物安全中心研究主任曾耀源先生、一级农林督察林浩祥先生、二级农林督察陈恬怡女士在江苏省海洋与渔业局外经办主任张明丰、江苏出入境检验检验局动植处副处长柯家发的陪同下考察了吴江某太湖蟹养殖有限公司出口大闸蟹养殖基地。

香港食环署官员一行对东太湖养殖区的生态环境、饵料使用、水质、底质等情况进行了考察，并听取了公司总经理孙兴良的介绍。在考察公司出口包装场时，现场演示了大闸蟹出口包装的全过程和二维码使用方法。曾耀源一行对该公司推行生态养殖技术、落实出境水生动物养殖场各项制度和严密的质量安全监管措施给予高度评价。

检查结束时，曾耀源对本次实地检查情况进行了总结，他认为内地与香港沟通渠道畅通,供港大闸蟹的安全卫生质量保证体系越来越完善，安全卫生质量水平逐年提高，太湖大闸蟹深受香港消费者青睐，吴江“万顷”大闸蟹的养殖和监控是科学的，产品溯源是有效的，香港市民可以放心食用。