调查显示，消费者对液态奶成分及产地、保质期等标注的详细清晰、包装的安全卫生情况、均匀度和液态奶的营养价值评价较高;而对浓度、口味、标志易掉色、生产日期更改等问题表示不满。此外，有5.77%的被访者对价格表示不满。

　　调查表明，液态奶消费市场有3个问题需引起业内关注：消费者对乳品企业的广告宣传信任度低、对液态奶浓度评价较低、对高温灭菌法和巴氏杀菌法两种杀菌方法的认知还比较模糊。

　　据悉，此次调查共选取24个品牌，包括2个在全国范围内销售的品牌和22个具有区域性特点的地方液态奶品牌。调查区域包括北京、上海等22个大中城市。

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